まぜそばの試食が出来ます


堀製麺の堀です。
工場直販便りをお伝えいたします。
是非お越しいただきご試食ください。

　堀製麺の堀です。
梅雨も明け　毎日暑い日が続きますね。最近の天候は　各地でゲリラ豪雨にみまわれることが多いですね。急に冷たい風が吹いて来たり暗い雲がかかってきたら気を付けなければいけませんね。テレビなどで福岡県の豪雨被害や愛知県の大口町のニュースを見かけますが決して他人事ではありません。大惨事にならぬよう日頃から注意し何事も起らず生活できることに感謝しなければいけませんね。

工場直販の日は埼玉県の川越市に・・・
前回の直販は埼玉県川越市の丸広百貨店「三重県物産展」に参加にて欠席させていただきました。ざるきしめんの試食はいかがでしたでしょうか？また感想をお聞かせください

お盆の正式名は・・・
今回の直販日はお盆前となります。お盆とは旧暦の７月１５日を中心に行われる祖先供養の儀式で、お盆の正式名称は「孟蘭盆会(うらぼんえ)」と言うそうです。お盆はご先祖様や肉親の精霊が帰ってきて下さる期間で、ご先祖さまがあの世から帰ってきて家族と共にひと時を過ごし、再びあの世に帰って行くと言う、１年に一度の期間でこの時に、生前のご恩に対し感謝の気持ちを込めて
供養するものだそうです。
お盆はお休みで、お墓参りをして皆でごちそうを食べるイベントのような感覚になりますが、改めて　お盆の由来や意味などを考えてみるのも良いかと思います。

工場直販試食は、『まぜそば』
さて、今回の試食は　初の試み『まぜそば』に挑戦いたします。最近テレビ等で名古屋グルメ麺屋はなびの「台湾まぜそば」などが人気となりました。
スーパーなどでも袋入りの商品としてみかけますね。　　
　　　　　　　　　　　　
まぜそばは　店によって油そば・汁なしラーメンと呼ばれることもあります。
まぜそばとは、中国で言うところの「ばん麺」、つまり「和えそば」の一種です。タレや油と麺を絡めて食べる麺料理でもともと中国には相当な歴史があるそうです。弊社では、特別にまぜそばスープを仕入れ試食と共に　５食入りの商品にて販売いたします。家族そろって是非お越しください。

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