今月の試食は

か　け　そ　ば


堀製麺の堀です。
１４９回工場直販便りをお伝えいたします。
是非お越しいただきご試食ください。

　堀製麺の堀です。
今年もあと半月余りとなりました。
今年も皆様には大変お世話になりありがとうございました。

一年を振り返ってみますと、
３月　新名神が開通・鈴鹿PAオープン　
４月　平成から令和に変わる。
５月　新天皇陛下「即位礼正殿の儀」が執り行われる。
９月　あおり運転問題　
１０月　千葉県台風被害・長野県千曲川決壊による台風被害
消費税増税　伊勢神宮に即位報告する「親謁の儀」等があげられます。
歴史的変化と異常気象による被害が印象的ですね。

三重県は
天皇陛下即位後　益々　伊勢神宮参拝で賑わいをみせております。
そんな中で、１１月５日に放映された『マツコの知らない世界』で　
新感覚“やわうどん”に箸が止まらない！
「やわうどんの世界」では　茹で時間が長いが麺がグズグズせず、しっとりした存在の伊勢うどんを紹介していました。
その影響があるのか、１１月中旬の埼玉県熊谷のうどんサミットでは
行列が絶えませんでした。
「うどん＝コシ」というイメージが変わってくるのでしょうか？　
期待します。

１２月の試食は、年越しそばです。
年越しそばの由来は　
➀長生き出来るように（お蕎麦のように細く長く過ごせる事を願って食べます）
➁今年の不幸を切り捨て、来年を幸運で迎えられる様に（お蕎麦は、切れやすい為、今年の苦労や不運を綺麗に切り捨てて、新しい年を迎える為と言われています）
➂金運が上がります様に（昔の金銀細工師は、細工で散らかった金や銀を集める為にそば粉を使っていたと言われます）
④来年も無病息災であります様（お蕎麦は風雨にさらされても、日光を浴びると再び元気になります、その為にそばの様に何度も元気に蘇る様にという願いが込められています。
以上の由来を話しつつ今年も年越しそばを食べて下さい。

　　移動販売について
１２月の移動販売は、年末にさしかかりますので
※中止いたします。※






皆さんの喜んで頂ける笑顔が移動販売に繋がります。
♬コシがない～つゆがない～あぁー伊勢うどん♬


１２月の工場直販

　　試食は
『かけそば』です。



　※　年越しそばの　予約を開始いたします　※
用紙をご用意させていただきましたので　早めの予約をお願いします。
お電話番号は　０５９（３２１）０６５５　です。
FAX番号は　０５９（３２１）１５７５　です。

　℡・Fax　工場直販予約は、木曜日までに頂くと助かります
最近　商品の欠品にてご迷惑をおかけしております。ご協力をお願いします。
●注文書を作りました。予約等にご利用ください。

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