ひと味違う食感です。

新しい地産地消型の新商品開発を進めてきた所、美容と健康にいいとされるポリフェノールの一種であるアントシアニンを含む黒米（国内産）の有効成分を含んだ食品原料を配合する事で、非常にいい味覚や食感をえられたことから冷凍黒米うどんが出来上がりました。